Росстандарт снизил требования к пенной шапке у пива

Новый ГОСТ официально уменьшил допустимую высоту пенной шапки с 30 мм до 15 мм и сократил её стойкость с 3 минут до 1.

Росстандарт официально утвердил новый ГОСТ, в котором изменены требования к пенной шапке у пива.

Ранее стандарт предусматривал высоту пенной шапки 30 мм и стойкость не менее 3 минут. По новым нормам высота уменьшена до 15 мм, а стойкость сокращена до 1 минуты.

Пенная шапка в бокале пива